Камбала потрошёная без головы 300- гр

Артикул: 04401020
Есть в наличии
169 Р 215 Р /кг
Кол-во:
В корзину
В избранное
Купить в 1 клик

Характеристики

Мин. отгруз.: ~0.2 кг Страна: Россия Наименование: Камбала морская потрошёная без головы 300-гр индивидуально замороженная Лат. наименование: Pleuronectes platessa Размерный ряд: масса тушки до 300 гр Тип заморозки: индивидуальная заморозка (IQF) Упаковка: 10 кг (кор) Состояние: сырая, замороженная Срок годности: 12 месяцев (при -18 ℃) Доп. информация: потрошёная без головы
Описание

Морская камбала — морская придонная рыба семейства камбаловых. Отличается сильно сплющенным телом и расположением глаз на одной стороне. Обладает способностью к мимикрии. В процессе развития от икринки до молоди плавает как все обычные рыбы. Однако при достижении определённого размера происходит метаморфоз и её глаз сдвигается на правый бок.

Глазная сторона тела морской камбалы оливково-коричневая с заметными, беспорядочно расположенными пятнами оранжевого или жёлтого цвета. Слепая сторона тела белая. Кожа гладкая, ровная, с небольшими чешуйками. Максимальная длина может доходить до 1 метра, средняя — 50-60 см. Наибольшая зарегистрированная масса тела составляет 7 кг. Продолжительность жизни до 50 лет.

Распространены в восточной части Атлантического океана от Баренцева до Средиземного морей, встречаются в прибрежных водах Гренландии.

Ареал обитания морской камбалы (по данным FAO)

Ареал обитания морской камбалы (по данным FAO)

Морская камбала является ценной промысловой рыбой. В 1980-е годы мировые уловы превышали 200 тысяч тонн. Сейчас варьируются от 70 тысяч до 100 тысяч тонн. Промысел ведётся донными тралами и снюрреводами. Реализуется в свежем и замороженном виде.

Морская камбала пользуется большой популярностью в кулинарии. В частности у датчан эта рыба составляет большую часть рыбы, употребляемой в пищу. Часто филе камбалы зажаривается в кляре и/или панировке; отбивные подают с картофелем фри и в бутербродах с морепродуктами.

Заказ на любую сумму

Мы выполним любой Ваш заказ независимо от суммы заказа.

Гарантия и возврат

Не подошел товар? Взяли слишком много? Верните без проблем в любое время!

Бесплатная доставка

Мы бесплатно доставим Ваш заказ при любой сумме заказа.

Оплата по факту и с отсрочкой

Вы можете оплатить товар любым удобным Вам способом по факту поставки или воспользоваться отсрочкой платежа.